Dieser Hartkäse aus Rohmilch ist unsere Interpretation von einem würzigen Allgäuer Bergkäse mit leichter Kristallbildung.
Milch: rohe Kuhmilch
Reifezeit: 18 Monate
Fettgehalt: 48% Fett i. Tr.
Herkunft: Allgäu
Haltbarkeit: im Käsepapier 2 - 3 Wochen; vakumiert 2 - 3 Monate
Kilopreise:
180 g = 35,56 €
280 g = 34,29 €
480 g = 33,33 €
1 Kilo = 32,00 €
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